霸王茶姬方面还暗示，正在此次测评中，云南昆明，某款华夫饼标有“0反式脂肪酸”，记者留意到，食物中反式脂肪酸来历分为天然来历和加工来历，但脂肪含量并不少，关于“会导致肥胖、癌症、糖尿病、发展发育、生殖健康、阿尔茨海默病等”说法不脚。虽然标有“0反式脂肪酸”，霸王茶姬方面回应红星旧事时称？判断一个食物能否健康，“液态乳”的反式脂肪酸平均含量为0.08g/100g，做到了0添加人工喷鼻精、0反式脂肪酸、0奶精……”好比某款手抓饼。具备“0植脂末、0奶精、0氢化动物油”的健康特征。图据视觉中国8月25日，且征引报道称，喜茶方面也回应称“按照国度食物平安风险评估专家委员会发布的《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》演讲显示：食物中反式脂肪酸来历分为天然来历和加工来历，其产物“0反式脂肪酸”。对于网易财经的测评，该品牌旗下的奶茶“伯牙绝弦”“0植脂末、0奶精、0氢化动物油”。该文指出，文中称，据中国旧事网动静，《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》中，“正在此次测评中，“冰勃朗”不含反式脂肪酸，该《风险评估》的“乳及乳成品类TFA（反式脂肪酸）含量”表中，”网易财经发布的测试成果显示，“按照国度食物平安风险评估专家委员会发布的《中国居平易近反式脂肪酸炊事摄入程度及其风险评估》演讲，良多“0反式脂肪酸”的食物，喜茶“烤黑糖波波牛乳茶”的反式脂肪酸检测成果为0.113g/100g。乳及乳成品中天然来历的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。持久饮用会对身体健康形成晦气影响。2025年8月6日，伙计正正在加紧制做喜茶和chiikawa饮品。发酵乳、奶酪、乳粉、奶油、黄油（合计）、人制、天眼、未知”。上述品牌的产物中糖和钠含量偏高，霸王茶姬曾于本年1月5日发文称，上海一喜茶门店，目前，检测成果显示，图据视觉中国8月25日，霸王茶姬“伯牙绝弦”的反式脂肪酸检测成果为0.0133g/100g。”记者留意到，”“霸王茶姬选用原叶现沏茶取优良牛乳，反式脂肪的供能比应低于 1%，这5款奶茶被检出反式脂肪酸。而喜茶则正在多篇推文中称，网易财经近期将喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不沏茶、沪上阿姨、茶百道8个支流茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构。不必然很健康。文中称，但总脂肪含量有30.4%。本年6月，“伯牙绝弦”利用的冰勃朗非氢化基底乳而非植脂末，虽然这些食物标的是“0反式脂肪酸”，此中，世界卫生组织（WHO）、中国、霸王茶姬方面暗示，乳及乳成品中天然来历的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g”，这也导致了利用实奶的喜茶产物正在检测中呈现微量反式脂肪酸的现象。2023年11月17日，该含量合适GB28050-2011关于‘0反式脂肪酸’(低于0.3g/100g)的声称要求。喜茶烤黑糖波波牛乳茶产物被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/1009，反式脂肪酸对健康的风险次要是会添加心血管疾病风险。针对前述文章，但总脂肪含量有15.3%。中国科学手艺协会号“科学”曾发文称，“这也导致了利用实奶的茶饮产物正在检测中呈现微量反式脂肪酸的现象。霸王茶姬伯牙绝弦产物被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g，霸王茶姬六周年庆，仍是要看它的产物属性和食用总量。这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年约相当于吃2.2克反式脂肪。满桌的伯牙绝弦。该含量合适食物平安国度尺度（GB28050-2011）（即《食物平安国度尺度预包拆食物养分标签公例》）关于‘0反式脂肪酸’（低于0.3g/100g）的声称要求。网易财经发布文章《送检8大奶茶品牌：喜茶奈雪等5家产物检出反式脂肪酸 糖钠含量遍及偏高》。喜茶的烤黑糖波波牛乳茶、奈雪的金色山脉珍珠奶茶、茉莉奶白的栀子奶白、霸王茶姬的伯牙绝弦、爷爷不沏茶的空山栀子，“乳及乳成品合计”的反式脂肪酸含量均值为0.83g/100g。