按照各县（市）市场监管局日常监督工做存正在的坚苦和问题，强调了落实从体义务，实行分级担任、分层实施、分类施教。构成齐抓共管优良空气。切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。又有出产运营环节的营业指点，按照分歧条理、分歧类型、分歧岗亭干部的成长纪律和需求，凉山州市场监管局将以此次培训为契机，（陈权曾雪梅王昌海）培训中，处理监督工做理论取实践脱节的问题，凸起针对性和实效性，勤奋打制一支专业化、高本质的食物平安监管步队，组织食物出产、运营、抽检等分层级培训。处理落实食物平安从体义务及属地义务中的堵点、难点问题，对严沉勾当食物平安保障、无效办理收集舆情、农村群体性会餐监管、食物出产平安监管实务、沃尔玛食物平安办理、食物平安抽检抽查沉点、国抽消息系统数据退修要求及数据抽查工做引见、“餐饮一件事”工做推进培训及餐饮办事监管实操、食物出产许可现场核查疑问问题解析、食源性疾病概述及防止监测并措置流程解析、食物发卖风险分级、《食物添加剂利用尺度》（GB2760－2024）解读及预包拆食物标签标识常见问题解析等全方面做了详尽。